- 职位信息
- 发布日期：2008-05-10
- 招聘职位：
- 厨师长
- 工作类型：
- 全职
- 职位类别：
- 厨师
- 学历要求：
- 高中
- 需求人数：
- 1人
- 性别要求：
- 不限
- 年龄要求：
- 户籍要求：
- 无
- 住房：
- 提供住房
- 待遇：
- 从优聘请
- 有效期：
- 一个月
- 其他要求
- [工作内容]：
1、 协助制定食品采购详细计划，控制好原材料的采购成本，数量和质量；个人负责食品卫生，确保客人的饮食安全。
2、 妥善保存、搬运、储藏食品；定期检查食品仓库、调味品仓库的食品、调味品的保质期；
3、 妥善保养厨房设施设备；
4、 编制和主持食品烹制规程，合理制作配菜标准，严防浪费，节约成本；
[任职资格]：
1、 高中以上学历；
2、 优秀的服务意识，具有以客人的满意、开心才快乐的理念；
3、 优秀的团队精神，无私；
4、 勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好；
5、 三年以上厨房管理经验；
6、 有相类似酒店或餐厅管理经验者优先；
7、 有较强的组织协调能力；
8、 注重细节。
